筋肉に効く「これからが旬」のスゴい食材、ゆでるよりも効果的な調理法とは？【管理栄養士が解説】 – ストレスフリーな食事健康術　岡田明子

「筋肉を鍛えている人におすすめ」といわれる2つの食材があります。一つは鶏むね肉。もう一つは、11月から旬を迎える野菜です。なぜこれらの食材が“筋トレ民”に愛されるのでしょうか？　今回は、その理由を管理栄養士の視点からお伝えしていきます。
Source: ダイアモンドIT

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