全国数百店舗にまで展開を広げた飲食店チェーンが成長した最大の理由は、豊富なサイドメニューでも、ファミリー客に対応するもてなしでもなく、シンプルな人気メニューを徹底的に進化させていたことだった！定番の看板商品は長く扱っているうちに「変えてはならない本丸」と思い込んでしまい、昔のまま何も変えないうちに凋落してしまう、という老舗も多くあります。続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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TRs-905：「変わらぬ良さ」が求められる昔からの本丸商品にこそ、時代に合わせた進化が必要になっていく。 [トップリーダーズ]
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