株式会社スペックホルダー代表取締役であり、農林水産政策研究所客員研究員を務める大野泰敬が、9月16日（月）昼12時から放送のテレビ東京の番組『ミライごはん』に出演し、食料安全保障やフードテックの最前線について語ります。本番組では、植物由来のウナギやマグロ、日本発の新技術「ゼロコ」を用いた革新的な食の未来を取り上げ、フードテックの世界的な進展を紹介します。続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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食料安全保障とフードテックの最前線を語る！テレビ東京『ミライごはん』出演決
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