簡単に「直接販売・購入」というけれど【八百屋から見た“食”no.58】

「生産者と消費者が直に繋がればよい」という話は簡単ではなく、はっきり言えば生産に注力したい農家にとって直販はまったく別の労力(普段の生産管理＋追加労働)であり、出荷と異なる販売向けの別部隊を作る必要があります。多くが奥様が窓口になるパターン。もしくは旦那が目立つか。窓口に寄せられる期待と支持と信頼と押し付けと思い込みと誹謗中傷の荒波を解消するには「実際に会った・商品購入を繰り返した」人だけにフォーカスしましょう。すべてにつき合うと疲弊します。ヒトは好き勝手なことを言います。出来ももしないあんなこといいなできたらいいなを簡単に言います。対面でさまざまなやりとり(ある種の人付き合い)を20年以上積み上げた結果、どうですこの疲弊しきった文章(笑)続きをみる
Source: Note 起業ニュース

リンク元