「目指せ、商品化！究極のノコサンレストラン2024」9月9日開催　ノーペコ ラボ

電通ソデジン（ソーシャル・デザイン・エンジン）内のプロジェクトで、「子どもと食」に関するあらゆる問題の解決を目指す「ノーペコ ラボ」は、9月9日（月）、「目指せ、商品化！究極のノコサンレストラン2024」を開催する。当日は、学生を対象にパンの耳をメイン課題としたレシピコンテストの優秀５作品のプレゼンテーションと50食無料試食会が行われる。優秀作品の中からローソン首都圏エリアでの商品化を目指す。後援は、農林水産省・環境省・消費者庁・東京都環境局・港区・江東区。協賛は、ローソン・明治。協力は、戸板女子短期大学・「世界食料デー」月間2024事務局。

本イベントを通して、食品ロス削減を楽しく啓発することで残り物料理を若い人たちの当たり前にしていくとともに、商品化を視野に入れることで企業の食品ロス削減への取り組みを促進し、その先の飢餓・貧困撲滅につなげることを目指す。

毎年9月9日は、「子どもと食」についてみんなで考え行動する「グーグーの日」と制定されている（日本記念日協会で正式に認定）。







【概要】
日時：9月9日（月）15：00〜17：00
費用：無料
会場：ロハスカフェARIAKE　江東区有明3-3-3（武蔵野大学有明キャンパス内）
後援：農林水産省・環境省・消費者庁・東京都環境局・港区・江東区
協賛：ローソン・明治
協力

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