世界日本食材市場と日本食レストランの店舗数推移（2021-2023）:オーストリア編

市場概要ウィーンを中心に、日本食材の需要が高まっています。特に寿司やラーメンが人気で、健康志向のオーストリアの消費者に広く受け入れられています。具体的な数字 • 日本食材の市場規模: 約800万ユーロ（2023年） • 日本食レストランの店舗数推移: • 2021年: 71店舗 • 2022年: 86店舗 • 2023年: 100店舗（12.5%増） • 人気の食材ランキング: 1. 醤油 2. 寿司米 3. 味噌 4. みりん 5. 海苔 • 価格比較: 醤油1リットルあたり€8-12日本食材の現地利用事例 • 実際にある日本食レストラン: ウィーンの「Karma Ramen」や「Nihonbashi」は、地元の人々に愛される人気の日本食レストランです。新鮮な寿司や和食が提供されています。 • 実際にあるスーパー: 「Billa」や「Spar」で日本食材が手に入ります。今後の可能性と成長性オーストリアの日本食市場は、今後も安定した成長が見込まれます。 • 日本食材市場の成長率: 年平均成長率（CAGR）は2024年から2028年まで約3.7%と予測されています。これにより、2028年には市場規模が約1,000万ユーロに達する見込みです。 • 日本食レストランの増加: 店舗数は2024年には120店舗、2025年には150店舗に達すると予測されています。続きをみる
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