新日本酒紀行「SEN」 – 新日本酒紀行

一圃一酒（いちぼいっしゅ）の取り組みから生まれたSEN（せん）は、一つの田圃（たんぼ）から採れる酒米で仕込む純米の酒で、企画から販売まで酒米農家の名古屋敦さんが行う。
Source: ダイアモンドIT

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