どの牛乳を飲めばいいの？6種類の牛乳の実験でわかった「衝撃の事実」、ある商品はタンパク質がボロボロに… – 元気な人の美味しい習慣

ふだん何気なく飲んでいる牛乳。様々な商品が発売されていますが、違いはあるのでしょうか。管理栄養士の小山浩子さんによると、牛乳の殺菌温度によって牛乳のタンパク質に違いがでるといいます。実験で分かった驚きの結果とは――。
Source: ダイアモンドIT

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