【飲食店の経営】飲食店経営を黒字化させる５つのポイント

はじめに「勢いで飲食店を始めてはみたけれど、黒字にならない…」と悩む飲食店経営者さんをよく見かけます。飲食店の経営の始めるまではスムーズに進められた場合にも、継続することは難しいというのが現実です。1年のうちに廃業する飲食店は全体の30％、2年で50％と廃業率が高い飲食業界。この飲食業界で、黒字化させる以下の５つのポイントを紹介していきます。①ビジネスコンセプトの洗練する②経験を積んでから始める③料理の腕だけでなくビジネスについて学ぶ④開業時の支出を最低限に抑える⑤資金繰りを見据えるそれぞれ説明していきます。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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