カフェ・コーヒーチェーン業界におけるデータ活用のポイントと課題

カフェ・コーヒーチェーン業界は、コロナによるオフィス街での苦戦から回復基調にありますが、原価高騰など事業環境には苦しさが残ります。一方で、ドトールなどは値上げに踏み切りましたが客足への影響は少ないようです。個人的な感覚ですが、カフェで勉強したいニーズは相変わらず高く、先日まとめた教育業界の関連業界としてシナジーを考えられそうです。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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