なぜフランスは国を挙げて「地域ブランド食材」をPRするのか？ – ウルトラ・ニッチ

「日本のニッチが世界のメジャーになる、新しい時代がやってきた！」
そう語るのは、世界中のVIPがいま押し寄せているWAGYUMAFIAの浜田寿人氏。「1個10万円のカツサンドが飛ぶように売れる」「デビッド・ベッカムなど世界の名だたるVIPから単独指名を受ける」秘密をはじめて公開して話題となっている著書『ウルトラ・ニッチ』の中から、エッセンスをご紹介していきます。
Source: ダイアモンドIT

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