炊飯しない「アルファ化米」 山形大発ベンチャーが確立 量産化へ – 毎日新聞

山形大は1日、同大発のベンチャー企業「アルファテック」（山形県米沢市）が農林水産省の中小企業イノベーション創出推進事業に採択されたと発表した。
Source: アラートベンチャーニュース

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