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フードロス削減で注目! 「食べきれなかったら持ち帰り」の意外な地域差

起業ニュース総合
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「食べきれなかった料理を持ち帰れる」飲食店が増えてきている。まだ、一般的とまでは言えず、今後増えていくかどうかもわからないが、以前から地方によっては「飲食店で持ち帰りは当たり前」という文化もあるのをご存知だろうか。(文:昼間たかし)
環境省も推奨する「残ったら持ち帰り」
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