止まらない、「スーパーの野菜」の鮮度落ち…良質な生鮮食品を売る“スーパーオオゼキ”からわかる衝撃の理由

八百屋とそん色ない「大根」を売るスーパー
イチから料理することが多い私にとって、近所で手に入る生鮮食品の質はとても重要である。良質でリーズナブルな生鮮食品を扱うスーパーは、意外と少ない。特に大根は、八百屋で買うものに比べて味がよくない傾向がある。
ところが私がこれまで使ってきた中で一つだけ、八百屋とそん色がない大根を売るスーパーがある。それがオオゼキ。
東京の山手線西側を中心に展開するオオゼキは、
Source: グノシー経済

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