廃棄される荒尾梨を使った万能調味料、チャツネの開発・販売を目的にクラファン開始

あらたまは、廃棄される「荒尾梨」を使ったチャツネ(万能調味料)の商品開発・販売を目的に、READYFORにて支援の募集を12月8日(金)より開始した。あらたまについてあらたまは、2023年、料理探求家の津﨑淳氏とアートディレクターの森山大雅氏の2人で結成。「あらたま」という言葉には、二人の出身地の熊本県北にある「荒尾・玉名」を略した呼び名と「まだ磨いていない玉。新しいもの、原石」という2つの意味が
Source: グノシー経済

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