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チョコ、一層「苦く」 24年、カカオ豆高騰で

【図解】カカオ豆先物価格の推移 クリスマスやバレンタインデーに向けて需要が高まるチョコレート。原材料のカカオ豆は、主要産地である西アフリカのコートジボワールとガーナが天候不順で深刻な不作となり、12月には価格が昨年末より6割以上高くなった。製品価格への転嫁は避けられず、既にエネルギー高などで値上がりしたチョコは、2024年に一層「苦み」を増しそうだ。 12月の米インターコンチネンタル取引所では、昨
Source: グノシー経済

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