チンパラガス？ 異例の暑さで“規格外の野菜”…ブランド化して販売を

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今年の異例の暑さで野菜が変形したり、大きくなりすぎたりしたということです。収穫がおいつかずに廃棄してしまうケースもあり、農家にとっては大きな打撃ですが、そうした規格外の野菜をあえてブランド化して販売しようとする動きが今、注目されています。
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14日、東京・品川区にある青果店「旬八青果店　五反田TOC店」では、数量限
Source: グノシー経済

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