ラウンドワン 米で日本食ビジネス “日本流エンタメ事業”ノウハウ活用

ラウンドワンが、アメリカで高級和食店を展開する。
12日、ボウリング場などのレジャー施設を運営するラウンドワンが、アメリカで新たに日本食事業を展開することを発表した。
「鮨あらい」など、有名店と異例のタッグ。
品質の高い日本食をそのままアメリカで提供するため、料理人は日本国内で募集。
加盟店で1年間の修業をしたのち、アメリカで腕を振るう。
ラウンドワン・杉野公彦社長「(日本)食が海外にあるのかとい
Source: グノシー経済

リンク元