さて、これまで日本で最初に蟹缶詰に成功した碓氷勝三郎のストーリーを見てきました。
銘酒「北の勝」酒蔵の創業者！日本で初めてカニ缶の製造に成功した男・碓氷勝三郎の生涯【その１】
銘酒「北の勝」酒蔵の創業者！日本で初めてカニ缶の製造に成功した男・碓氷勝三郎の生涯【その２】
このように勝三郎は、まさに酷寒の地・北海道で大成功を収めたわけですが、勝三郎の根室での成功要因は、日清戦争や海外の
Source: グノシー経済
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銘酒「北の勝」酒蔵の創業者！日本で初めてカニ缶の製造に成功した男・碓氷勝三郎の生涯【その3】
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