養殖クルマエビの出荷が最盛期

年末年始の準備に早くも大忙しです。
お歳暮や正月料理に人気のクルマエビが出荷のピークを迎えています。
宇部車海老養殖場では年間約２０トン、
１２月だけで６トンの出荷を見込んでいて連日、準備に大忙しです。
身が引き締まり口の中で広がる甘さが特徴で東京・豊洲市場で扱うクルマエビの中でも最高の評価を受けているということです。
＝ｙａｂ記者＝
「ことしのエビのできは養殖場ができて以来最も大きいそうです。
Source: グノシー経済

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