猛暑で1等米比率過去最低か 農林水産省

農林水産省は、米の検査結果について発表し、見た目の評価が高く、高値で取引される、1等米の比率が全国平均で61.3%(2022年の同時期は79.4%)となったことを明らかにした。
今の調査方法が始まってから、過去最低になる可能性があるという。
記録的な猛暑の影響が大きく、米どころの新潟県では15.7%と、2022年より60%以上落ち込んだ。
Source: グノシー経済

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