短鎖フラクトオリゴ糖 市場概要短鎖フラクトオリゴ糖(scFOS)は、比較的少数のフルクトース分子とグルコース分子が一端で結合した炭水化物化合物の一種である。フラクトオリゴ糖(FOS)という広いカテゴリーに属し、ビフィズス菌や乳酸菌などの腸内善玉菌の成長と活性を促進するプレバイオティクス繊維と考えられている。短鎖フラクトオリゴ糖の「短鎖」とは、長鎖フラクトオリゴ糖がより多くのフラクトース単位が結合しているのに対し、短鎖フラクトオリゴ糖は通常2~9個のフラクトース単位から構成されていることを意味する。腸内細菌によるこの発酵プロセスには、腸内環境の改善、栄養吸収の促進、免疫系のサポートなど、いくつかの健康上の利点がある。現在、短鎖フラクトオリゴ糖は主にショ糖濃縮物を原料として製造されており、重合度は3〜5である。QYResearchが発行した新しい市場調査レポート「短鎖フラクトオリゴ糖の世界市場レポート 2023-2029年」によると、短鎖フラクトオリゴ糖の世界市場規模は2029年までに341百万米ドルに達し、予測期間中のCAGRは4.0%になると予測されています。図. 短鎖フラクトオリゴ糖の世界市場規模(百万米ドル)、2022-2029年 続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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