今治市の酒造会社で「新酒の初しぼり」12月から販売【愛媛】

新酒初しぼり
愛媛県今治市の酒造会社で16日、新酒の初しぼりが行われました。
今治市にある創業190年、山丹正宗で知られる八木酒造部の新酒初しぼり。この秋、地元で収穫された新米を使って作られました。
試飲した女性：
「一杯だけでなくおかわりが期待できるお酒だと思った」
八木酒造部でことし、新たに導入したものが…
八木酒造部 石田将志杜氏：
「大体この部屋で6℃位になっています。そしてこちらが新しく
Source: グノシー経済

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