近大、ウナギも完全養殖 コスト課題、商業化めど立たず

完全養殖で生まれたニホンウナギの仔魚（近畿大水産研究所提供）　絶滅の恐れがあるニホンウナギについて、近畿大は２７日までに、人工ふ化から育てた成魚の卵と精子を使って次の世代をふ化させる完全養殖に成功したと発表した。近大はクロマグロの完全養殖を実現し、「近大マグロ」のブランドで市場に流通しているが、ニホンウナギについてはコスト面から商業化のめどはまだ立っていない。　近畿大水産研究所（和歌山県白浜町）に
Source: グノシー経済

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