飲食店未来学28：料理の原価計算を食材原価＋人件費コスト込みで行う時代です

🌰飲食店のわかりやすい繁盛法則を新たに　つくろう　昨年に続き今年も食材や、人件費、水道光熱費が上がっています。さらに来年もその次の年も上がります。その要因は、地球の温暖化や戦争による食料生産の供給不足、およびグローバルサウスをはじめとする地球人口の増加です。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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