物価高やコロナで「ホーユー」など業者撤退、公立高の学食ピンチ…弁当注文・コンビニに切り替えも

公立高校の学校食堂（学食）が苦境に陥っている。各地で学食や給食事業などを運営してきた「ホーユー」（広島市）が業績不振で事業停止となって業界の現状に注目が集まったが、物価高やコロナ禍の直撃で事業から撤退する業者が現れている。学校側は生徒の利便性を守ろうと対応に追われている。（三浦孝仁、北瀬太一）

（写真：読売新聞）
■１５０か所契約の「ホーユー」が破産手続き
　ホーユーは、広島県や大阪府、京都
Source: グノシー経済

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