皆さん、こんにちわ。私はうどん屋として働き始めて今年で１７年目になります。年齢はもう直ぐ46歳になります。改めて考えてみると、うどん屋として働き始めてもうそんなに月日が経っていたのか！という事に真剣に驚きます。昔から「１０年一昔」と言いますが１７年です。テクノロジーの進化によりあらゆる産業において１７年前では考えられなかったような技術革新が起こり、社会の構造も大きく変化しました。続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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若年世代のうどん離れについて思うこと
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