売上高が昼業態と夜業態の平均で、コロナ前の８０％しか回復していない飲食業界で経営することは、まさに骨折した足を引きずりながら歩くようなもの、もしくは、無酸素状態で高地登山をするようなものです。年末にかけての倒産、そのあとの来春にかけての倒産を危惧しています。こういう状況ですから、金融機関も設備産業であるホテル・旅館には融資しても、不良債権化しやすい飲食店にはお金を貸しません。続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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飲食店未来学21：6年夏までに飲食店は順次入れ替わって健全化する
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