「ホーユー経営破綻問題」背景にコストの高騰が 給食事業の現状は 静岡県内の事業者の場合

広島市の会社が経営破たんし、全国各地で食事の提供ができなくなっている問題。背景にはコストの高騰が指摘されています。静岡県内で、その実態を探りました。　　学校の給食事業などを展開している広島市の「ホーユー」が突然営業を停止し、静岡県を含む全国各地で食事の提供ができなくなっている問題。「ホーユー」山浦芳樹社長:「価格だけ据え置いたまま、物価上昇が続いた。ビジネスモデルが崩壊している」[ 関連記事を読む
Source: グノシー経済

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