酒粕をエサに！「やまぐちほろ酔いシリーズ」第3弾 「ほろ酔いあゆ」山口市で販売

ほろ酔いあゆ
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酒粕をエサに混ぜて育てた「ほろ酔いあゆ」が10日、山口市で初めて販売されました。
「ほろ酔いあゆ」は県オリジナルブランドの養殖魚で酒粕を10％以上添加したエサを10日以上与えるなどの基準をクリアしています。
おととしから研究・開発が始まり、10日、山口市の「ふしの川漁協まつり」で初めて販売されました。
県では酒粕をエサに混ぜて育ててい
Source: グノシー経済

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