新日本酒紀行「ササノメグリ 碧笹」 – 新日本酒紀行

丹沢山地と丘陵に囲まれた秦野盆地は神奈川県唯一の盆地で、良質な地下水に恵まれ、「秦野盆地湧水群」は名水百選にも選出された。その秦野市で唯一残った酒蔵が金井酒造店だ。
Source: ダイアモンドIT

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