【長野県長野市】長期熟成生ハム「掬月 Jamón KIKUZUKI」の“生ハム原木オーナー仕込み会”今冬も開催

日本生まれの長期熟成生ハム「掬月 Jamón KIKUZUKI(ハモンキクヅキ)」を製造するSATOKAは、「第3期 生ハム原木オーナー仕込み会」の予約受付を9月1日(金)より開始している。
「日本」を冠する熟成生ハム
「掬月 Jamón KIKUZUKI」は、豚の骨付き腿肉を食塩のみ使用して仕込みを行い、自然の穏やかな気候の中で15ヶ月以上の熟成期間を経て出荷される熟成生ハム。
舞台は、豊かな
Source: グノシー経済

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