長野県千曲市のあんずを使った甘酒、数量限定で発売中。地域農業の課題解決に貢献

日本の伝統発酵技術を用いて社会課題解決を目指す「オリゼ」は、8月31日(木)より、ファイネストが展開するシェア農園事業「SATOYAMAHOOD(サトヤマフッド)」とコラボした「あんず甘酒」を数量限定で発売中だ。農業のサステナブルを生み出すコラボ「オリゼ」は、発酵技術を用いた米麹由来糖分「ORYZAE」によってコメの新たな需要を喚起し、コメ農家のサスティナビリティを担保することを目指して事業を展開
Source: グノシー経済

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