「すかいらーく」好決算で見えた！アフターコロナの「外食‟新”戦国時代」を勝ち抜く「新戦略」…そのヤバすぎる中身

すかいらーくが大幅な黒字に転換し純利益予測を40億円へ上方修正しました。2023年度上半期の飲食業界の決算は、ゼンショーHDも66億円の純利益を計上し増益、一方でサイゼリヤが減益となるなど明暗が分かれたのです。この事実にアフターコロナの経済回復を占う試金石が眠っています。
Source: 現代ビジネス

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