茶畑で育てられた生葉が1杯のお茶となって消費者の手元に届くまでには、実にたくさんの人によって茶のバトンパスが行われています。茶問屋やメーカーが、生産農家から荒茶の買い付けを行う「茶市場」（お茶の市場）も、そんなバトンパスに欠かせない場。茶市場の役割や茶市場を介すメリットについて、静岡茶市場の業務部主任・大川梓さんに教えていただきました。
茶市場とは？ 荒茶が集まるお茶だけの市場
「煎茶の製造工程
Source: グノシー経済
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茶市場を知る1|「茶市場」の役割と仕組みとは？ お茶だけを取引する専門市場
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