県産イワガキ試験販売 新幹線開業後の新たなブランドに 嶺南などで養殖
福井市中央卸売市場にある「ふくい鮮いちば」で４日、県産の養殖イワガキの試験販売が始まった。北陸新幹線の県内開業を見据え、新しいブランドとして県の内外に売り込む。（８月４日）県がブランド化を目指して２０１９年度から小浜湾などで養殖試験を続けていて、稚貝から３年ほどで約２００グラムの出荷で
Source: グノシー経済
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県産イワガキ試験販売 新幹線開業後の新たなブランドに 嶺南などで養殖
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