福岡から上京して驚いたこと…それは「ゴマサバがない。サバの刺身もない。出てくるのはシメサバばかり」

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日本は狭しと言えども、東と西では言葉も食べ物もだいぶ違う。今回は、福岡県出身者が「東京に来て驚いたエピソード」を紹介しよう。
福岡県の70代男性（事務・管理／年収250万円）が上京したのは1972年のことで、「当然リンガーハットはない」と振り返る。
「ちゃんぽんは御茶ノ水駅近くの食堂のメニューにあったので、頼んだら全然違ったものが出てきた」
当時は店でちゃんぽんもどきを出しても、お客に文句を言われることがほとんどなかったのかもしれない。なぜなら長崎ちゃんぽんの専門店「リンガーハット」が全国展開を開始した1977年より前に、東京でちゃんぽんを知らない人は多かったであろうから。
男性はまた、沖縄ちゃんぽんを注文したこともあったのか、沖縄ちゃんぽんは麺ではなく、ご飯ものであることにも驚いたようだ。
うどんについても、白だしを使いスープの色が薄い関西風と違い、醤油ベースの関東風は、
「うどんのスープが真っ黒で驚いた」
という。東京へ来て、男性が受けた衝撃はこれだけではなかった。（文：谷城ヤエ）
「めんたいという言葉が通じなかった。同じ日本なのに驚きました」
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Source: キャリコネ

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