「牛丼のご飯抜き」でも、実はロングセラー。「牛皿」の意外な誕生秘話を吉野家に聞いた

吉野家の定番のメニューといえば牛丼。1899年に誕生して以来、120年以上ものあいだ数多くのファンに愛されている料理だ。現在では牛丼以外にも豚丼や鰻丼、カレー、定食などさまざまな商品展開がされているが、そのなかでこっそりとメニューに並んでいる商品が「牛皿」だ。
Source: 現代ビジネス

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