YourTable(フードバンク)の活動について

　YourTable(フードバンク)は、食品ロスを削減し、支援者に提供するために、余剰食品を無償で提供する活動を行っています。フードバンクは、企業や個人や農家の方々による寄付によって運営されており、その活動は、食品ロスの削減、地域の支援者の相談先、地域のつながりの強化など、様々な効果をもたらしています。　食料を支援者に届けるというフードバンクの活動は、1960年代にアメリカで始まりました。当時、アメリカでは、農家が収穫した農産物を余剰で抱え、廃棄せざるを得ない状況がありました。また、多くの人々が貧困に苦しんでおり、十分な食料を得ることができませんでした。アメリカのフードバンクの配布物量は、2023年で約60万トンに達しています。これは、2022年から約10％増加し、年間約4,000万人が利用しています。　フードバンクは実際の食料を支援者の手に届ける活動ですが、フードスタンプという、低所得者向けの食料援助プログラムがあります。食料品店で買い物をする際に利用できる電子マネーです。アメリカでのフードスタンプの配布金額は、2023年で約750億ドル（約8兆円）となっています。フードスタンプの配布は、低所得者向けの食料援助プログラムで、食料品店で買い物をする際に利用できる電子マネーです。フードスタンプの配布は、アメリカ政府によって行われており、2023年現在、約4,200万人が利用しています

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