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コオロギから採取した酵母で酒造り、「陸えびJAPAN」の試み | Narinari.com

岡山県吉備中央町のベンチャー「陸えびJAPAN」と大学生が、コオロギ酵母のビール(発泡酒)とワインを共同開発した。豊富な栄養で注目されるコオロギ由来の ...
Source: アラートベンチャーニュース

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