【図解】食品ロス発生量の推移 農林水産省と環境省は９日、２０２１年度の食品ロス発生量（推計値）を発表した。食品関連事業者と家庭から出た合計は前年度比０．２％増の５２３万トンとなり、６年ぶりに増加した。調査を開始した２０１２年度以降では過去最低だった前年度（５２２万トン）に次ぐ低水準だが、依然として東京ドーム約４．２個分の食品が廃棄されているのが現状だ。 このうち、事業者の廃棄量は１．５％増の２７９
Source: グノシー経済
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食品ロス、6年ぶり増加 東京ドーム4.2個分―21年度
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