減少する日本の「米」消費量、購入金額でパンが上回る 農家の高齢化も作付面積減少を後押し

米食の危機（写真／PIXTA）
　古来「瑞穂の国」と呼ばれた日本において、私達の体を作り、長寿の土台となってきたのが「米」。しかし近年、日本人の食生活は大きく変わった。主食である米の前に立ちはだかったのはパンだった。
【グラフで丸わかり】米の消費量は60年前と比べて半分に！
　戦後間もない1946年に小学校でコッペパンと牛乳の学校給食がスタートし、食生活の西洋化を背景に日本の食卓には徐々にパンが浸
Source: グノシー経済

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