「トップクラス」の青ネギ生産量、原動力は技能実習生 給料や待遇…ベトナム帰国後の雇用先も用意 淡路島の農業法人の挑戦

兵庫県淡路島の農業法人「アイ・エス・フーズ」は、中小事業体としては国内トップクラスの青ネギ生産量を誇る。創設９年の法人を押し上げた原動力は、ベトナム出身の技能実習生ら。酒井恵司会長（６４）は外国人が働きやすい環境づくりを模索し、帰国後の暮らしにも心を配ることで実習生の信頼を得てきた。人手不足に悩む地域で、休耕田や空き家を生かした試みは、新たな事業モデルとしても注目される。（津谷治英）

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Source: グノシー経済

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