小田原の梅ジャムデニッシュいかが 山崎製パンとJAなど連携、規格外品活用で農家支援

神奈川県内有数の産地でもある小田原の梅を使った「梅ジャムデニッシュ」が、県内のスーパーなどで販売されている。食品大手の山崎製パンとＪＡかながわ西湘などが連携し、規格外などの理由で流通しない農産物を有効活用することで、高齢化する農家の支援にもつなげたい考えだ。開発担当者は「小田原の梅の魅力を味わって」と売り込んでいる。　デニッシュには梅干し用の十郎梅をすりつぶしたジャムをミルクホイップとともに挟んだ
Source: グノシー経済

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