本物そっくりで大ヒット！~「ほぼカニ」はこうして生まれた：読んで分かる「カンブリア宮殿」

「関西の老舗」、破綻からの復活劇
東京・墨田区の「ライフ」セントラルスクエア押上駅前店。お勧め商品の売り場に並んでいたのは「ほぼカニ」。味や食感を本物のズワイガニそっくりに作ったカニカマだ。味の驚きと印象的なネーミングで人気となっている。作っているのがカネテツデリカフーズだ。都内のスーパーで練り物売り場を見てみると、並んでいるのは紀文など大手の商品ばかり。カネテツはほとんどない。ところが関西では事
Source: グノシー経済

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