バイキングレストラン成功の考え：サンクコスト（埋没費用）を理解する！

今日は、池袋にあったバイキングレストランについてお話しします。10年以上前に友人たちと何度か訪れたことがありますが、当時は品数も豊富でお客さんがたくさんいて、人気がありました。しかし、数年後には残念ながら閉店してしまいました。一体、何が原因だったのでしょうか？お客様がバイキングレストランを食べ尽くしたためでしょうか？続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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