陸上養殖のウナギを初出荷 埼玉県東松山市〔地域〕

埼玉県東松山市にあるウナギの陸上養殖施設で、ウナギの初出荷作業が行われた。県西部などで都市ガスを供給する武州ガス（本社川越市）が、昨年建設した養殖施設では、年間約６万５０００匹のウナギが養殖可能で、約半年間育てたウナギは１匹当たり２５０グラムほどまで成長。大きさごとに選別し、約３０００匹が出荷された。　ウナギは加工会社でかば焼きにして冷凍真空パック保存され、６月からインターネット通販などで購入でき
Source: グノシー経済

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