モモフクなどの レストラン が、食料品店の棚スペースをめぐりCPGブランドと競い合っている。調味料、香辛料、スナックなどのパッケージ商品を販売するためのD2Cチャネルを確立した後、安定した収益を促進する要素として、食料品店に目を付けている。従来はパンデミックを生き延びる方法だったが現在は安定した収入源となった。
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Source: でじデイ
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モモフクやマグノリアベーカリーも参戦、食料品店の陳列棚を奪い合う レストラン たち：高収益・低リスクな収入源に
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