チェーン店でもお店によって味が違うのはどう言うこと？

「判断のあるところにばらつきあり」ノイズとはばらつきのこと。丸亀製麺を愛する私としても一番好きな場所があります。チェーン店なのに行列ができている。そんな場所を探して見つけた場所に今日も行っていた。そこではおばちゃん達がお客と話し、途切れることのないスピードでうどんを作っていく。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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