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廃棄弁当持ち帰り放題!? 学生バイトが歓喜したコンビニの役得と、その末路

起業ニュース総合
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日本中、どこへ行ってもあるのがコンビニ。いつでも開いていて、食べ物が並んでいるのが客としては「うれしい」のだが、それは裏返すと「食品が売り切れないように、店が在庫リスクを抱えている」ということでもある。
実際のところ、賞味期限が切れるなどで廃棄される食品は少なくないのだが、中部地方に住む30代の会社員男性は、コンビニで学生バイトをしていたころ、その廃棄された商品で食費を浮かせていたと振り返る。(取材・文:広中務)
うまい弁当を食いすぎて「痛風」に
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